Open in app

রাজমা মশালা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal9th Jul 2018
  • রাজমা-২কাপ
  • টমেটো পেস্ট-১/২কাপ
  • নুন-স্বাদমত
  • কাঁচালঙ্কাবাটা-২চা চামচ
  • আদাবাটা-৩চা চামচ
  • রসুনবাটা-২ চা চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো-২ চা চামচ
  • ধনেগুঁড়ো-২ চা চামচ
  • পেঁয়াজ-১/২কাপ গ্ৰেট করা
  • ধনেপাতাকুচি-২টেবিল চামচ
  • জিড়েগুঁড়ো-২ চা চামচ
  • তেজপাতা-১টি
  • গরমমশলারগুঁড়ো-২চা চামচ
  • লবঙ্গ-২টি
  • এলাচ-৪টি
  • দারুচিনি-৪পিস
  • তেল-২টেবিল চামচ
  1. রাজমা সারারাত ভিজিয়ে রেখে নুন,এলাচ,দারুচিনি ও পরিমানমত জল দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা,লবঙ্গ,দারুচিনি,গোটা জিড়ে ফোড়ন দিতে হবে।
  3. পেঁয়াজ দিয়ে কষাতে হবে।আদা,রসুন পেস্ট দিতে হবে।
  4. হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো,জিড়ে,ধনেগুঁড়ো, নুন দিয়ে আবার কষাতে হবে। টমেটো পেস্ট দিতে হবে।
  5. ভালোকরে কষাতে হবে।রাজমা দিতে হবে।ফুটলে কম আঁচে ঢেকে রাখতে হবে।
  6. ওপরে গরমমশলারগুঁড়ো ও ধনেপাতাকুচি দিয়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • রাজমা

    342 likes
  • রাজমা

    7 likes
  • রাজমা

    5 likes
  • রাজমা

    2 likes
  • মশালা পাও

    10 likes
  • রাজমা আলু

    2 likes