Open in app

চানা পনির

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  8 people
Jaba Sarkar9th Jul 2018
  • ২৫০ গ্রাম কাবলিছোলা
  • ২৫০ গ্রাম পনির
  • ১০০ গ্রাম পেঁয়াজ
  • ২৫ গ্রাম আদা
  • ১ টি ছোট রসুন
  • ২ চা চামচ চানা মশলা
  • ৫০ গ্রাম টক দই
  • ২ টি টমেটো
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  • ১ চা চামচের চিনি
  • ২৫ গ্রাম সরষের তেল
  • ২ টি তেজপাতা
  • ২ টি এলাচ
  • ৪ টি লবঙ্গ
  • ১ ইঞ্চি দারুচিনি
  • ২ টি শুকনো লঙ্কা
  • ১০ টি কাঁচালঙ্কা
  • ১ টি আলু সিদ্ধ
  • ২ চা চামচ কসুরি মেথি পাতা
  1. কাবলিছোলা ও আলু সিদ্ধ করে নিলাম
  2. পনির ছোট ছোট টুকরা করে কেটে ভেজে নিলাম
  3. পেঁয়াজ আদা রসুন টমেটো কুচি করে কেটে নিলাম
  4. কড়াইতে অল্প তেল গরম করে আদা পেঁয়াজ রসুন টমেটো কুচি সব দিয়ে একটু ভেজে নিলাম
  5. ভাজা সব মশলা ও কাঁচালঙ্কা বেটে নিলাম
  6. টক দই ফেটিয়ে নিলাম
  7. কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিলাম
  8. বাটা সব মশলা টক দই, নুন , হলুদ গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে নিলাম
  9. সিদ্ধ করা কাবলিছোলা আলু চটকে ও পনির দিয়ে দিলাম
  10. নামানোর আগে কসুরি মেথি পাতা দুই চা চামচ ছড়িয়ে দিলাম
  11. তৈরী চানা পনির

No reviews yet.

  • দই পনির

    5 likes
  • মটর পনির

    21 likes
  • পনির রসা

    6 likes
  • চানা চাট

    6 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • পনির পাফ

    3 likes