Open in app

ডিম কষা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  2 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  4 people
  • ডিম সেদ্ধ 4টি
  • পেঁয়াজ সেদ্ধ 1টা
  • রসুন বাটা 1/4 চামচ
  • আদা বাটা হাফ চা চামচ
  • তেজপাতা 1টা
  • ধনেপাতা কুচি 1চা চামচ
  • টমেটো কুচি 1টা
  • লঙ্কার গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ হাফ চা চামচ
  • ফেটানো টক দই 1 চা চামচ
  • গরম মসলার গুঁড়া 1/4 চা চামচ
  • সর্ষের তেল 2 টেবিল চামচ
  1. কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে ডিম গুলো নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিন
  2. ওই তেলে তেজপাতা ফোড়ন দিন
  3. রসুন বাটা আদা বাটা দিয়ে কষান
  4. সেদ্ধ পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে কষান
  5. ভাজা ডিম নুন, হলুদ, লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষান
  6. পরিমাণমতো জল দিয়ে ফুটতে দিন
  7. ফেটানো টক দই মিশিয়ে নিন
  8. গরম মসলার গুঁড়া যোগ করুন
  9. রেডি ডিম কষা
  10. গরম ভাত কিংবা রুটি পরোটার সাথে পরিবেশন করুন

No reviews yet.

  • দই ডিম

    4 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • মটন কষা

    12 likes
  • মটন কষা

    8 likes
  • ডিম কেক

    7 likes
  • সোল কষা

    6 likes