Open in app

চিকেন দো পেঁয়াজা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  75 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal9th Jul 2018
  • চিকেন-২৫০গ্ৰাম
  • আদাবাটা-৪ চা চামচ
  • রসুনবাটা-৩ চা চামচ
  • পেঁয়াজকুচি-২টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ লম্বা করে কাটা-২টেবিল চামচ
  • টমেটো-১টি পেস্ট করা
  • হলুদগুঁড়ো-২ চা চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো-২চা চামচ
  • ধনেগুঁড়ো-২ চা চামচ
  • গরমমশলারগুঁড়ো-২চা চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • গোটা জিড়ে-২ চা চামচ
  • জিড়েগুঁড়ো-২ চা চামচ
  • টকদই-১/২কাপ
  • ধনেপাতাকুচি-১টেবিল চামচ
  • কসৌরীমেথি-২চা চামচ
  • কাঁচালঙ্কা-২টি
  1. চিকেন নুন,আদা,রসুনবাটা দিয়ে মেখে রাখতে হবে এক ঘন্টা।
  2. বাটিতে টকদই নিয়ে তাতে ধনেগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো,হলুদগুঁড়ো,গরমমশলার গুঁড়ো,গোটা জিড়ে মিশিয়ে রাখতে হবে।
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে কুচানো পেঁয়াজ, কিছুটা আদা,রসুনবাটা,টমেটো পেস্ট দিয়ে কষাতে হবে।
  4. কষানো হলে চিকেন দিতে হবে।পেঁয়াজের পিস দিতে হবে।
  5. নেড়ে চেড়ে অল্প আঁচে রাখতে হবে।
  6. চিকেন পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে গেলে ধনেপাতা,কসৌরীমেথি ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
  7. কিছুক্ষনবাদে রেডি হয়ে যাবে চিকেন দো পেঁয়াজা।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes