Open in app

পমফ্রেট মাছের ঝাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  24 min
পরিবেশন করা  5 people
Paramita Chatterjee10th Jul 2018
  • পমফ্রেট মাছ ৫০০গ্রাম
  • নুন স্বাদ মত
  • সর্ষে তেল ২০০গ্রাম
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • গোটা সর্ষে ৫০গ্রাম
  • শুকনো লঙ্কা ২টি
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • কাঁচালঙ্কা ৪টি
  • চিনি ১চামচ
  • কালোজিরে ১/২ চামচ
  1. মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে তেল এ হালকা করে ভেঁজে তুলে রাখতে হবে।
  2. বাকি তেলে কালোজিরা,শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিয়ে সর্ষে বাটা,কাঁচালঙ্কা বাটা, নুন,হলুদ গুঁড়ো একটু নেড়ে সামান্য জল দিতে হবে।
  3. জল ফুটতে আরম্ভ করলে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে ,চিনি দিয়ে সিদ্ধ হতে দেব।
  4. নামাবার সময় সামান্য তেল দিতে হবে।

No reviews yet.

  • মাছের চপ

    11 likes
  • মাছের চপ

    8 likes
  • ঝাল মুড়ি

    9 likes
  • ঝাল সুজি

    8 likes
  • মাছের চপ

    8 likes
  • মাছের চপ

    6 likes