লগ ইন
1635
4
0.0(0)
0
Keya Nayak
সুস্থ থাকতে বা হার্ট ভালো রাখার জন্যে পাঁঠার মাংস যতটা ক্ষতিকারক ঠিক মেটে ততটাই পুষ্টিকর। মেটে হজম শক্তি বাড়ায়।। মেটে চচ্চড়ি খুব পূরোনো ও জনপ্রিয় একটি পদ। মেটে দিয়ে নানা রকম পদ হয়ে থাকে। আমি মেটে চচ্চড়ি তে একটু আমার মতো করে করেছি। চচ্চড়ি যে হেতু তাই চচ্চড়ি মতো করে ৫ ফোড়ন ব্যবহার করেছি।
পেঁয়াজ কুচি, গোটা গরম মসলা জল দিয়ে মেটের টুকরো গুলো ২ টো সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
কড়াতে সরষের তেল দিয়ে তাতে তেজ পাতা ফোড়ন দিয়ে আলু টুকরো দিয়ে একটু ভেজে পাঁচফোড়ন দিতে হবে
আলু একটু ভাজা হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিতে হবে
পেঁয়াজ ভাজা হলে আদা রসুন বাটা দিয়ে একটু ভাজতে হবে
আদার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে টমেটো, লঙ্কা, হলুদ, জিরে গুঁড়ো, নুন, চিনিদিয়ে কষতে হবে
তেল ছাড়লে সেদ্ধ করা মেটে দিয়ে বেশ কিছক্ষণ কষতে হবে
তারপর সেদ্ধ করা মেটের জল টা দিয়ে ফুটিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে
আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে আর তেল ছাড়লে গা মাখা গা মাখা করে নামিয়ে নিতে হবে
পাত্রে ঢেলে রুটি পরোটা আর সাথে পরিবেশন করতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন