Name: Chhanar payes recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: ছানা ১০০ গ্রাম; চিনি ১/২ কাপ; দুধ ৫০০ মিলি; কনডেন্সড মিল্ক ১/২ কাপ; এলাচ ও তেজপাতা ৩ টি করে; নুন সামান্য; ড্রাই ফ্রুটস (কাঠবাদাম, কিশমিশ)

ছানার পায়েস রেসিপির সম্বন্ধে

ছানা শরীরের জন্য উপকারী একটি খাবার।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
উৎসব
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ছানা ১০০ গ্রাম
চিনি ১/২ কাপ
দুধ ৫০০ মিলি
কনডেন্সড মিল্ক ১/২ কাপ
এলাচ ও তেজপাতা ৩ টি করে
নুন সামান্য
ড্রাই ফ্রুটস (কাঠবাদাম, কিশমিশ)

নির্দেশাবলী

কড়াইয়ে দুধ গরম করে তাতে গোটা এলাচ ও তেজপাতা দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে ঘন করে অর্ধেক করে নিতে হবে।
কনডেন্সড মিল্ক ও ছানা মেশাতে হবে।
একটু ঘন হয়ে গেলে চিনি ও ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
কাঠবাদাম ও কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি