Open in app

গন্ধরাজ পমফ্রেট

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  6 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Tanni Goswami10th Jul 2018
  • পমফ্রেট মাছ ২টি
  • জিরে বাটা ২চামচ
  • আদার রস ২চামচ
  • রসুন রস চামচ
  • গোটা গোলমরিচ ৪/৫ টা
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা কিংবা কুচি ২চামচ
  • গন্ধরাজ লেবুর রস ৩চামচ
  • গন্ধরাজ লেবুর পাতা ৪টি
  • নুন আন্দাজ মতো
  • চিনি সামান্য
  • সাদা তেল ৫/ ৬চামচ
  1. সব উপকরণ একসাথে নিলাম।
  2. কড়াই তে সাদা তেল দিয়ে মাছ দুটি হালকা ভেজে নিতে হবে।
  3. ভাজা মাছ তুলে রেখে আরও একটু কড়াই তে তেল দিয়ে তাতে গোটা গোলমরিচ,জিরা বাটা, আদা ও রসুন রস, কাঁচা লঙ্কা বাটা, গন্ধরাজ লেবুর রস নুন চিনি সব উপকরণ দিয়ে কষতে হবে।
  4. মশলা কষা হলে অল্প জল আর লেবুর পাতা দিয়ে মাছ গুলো ছেড়ে দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
  5. জল একটু মরলে গন্ধরাজ পমফ্রেট তৈরি এবার কড়াই থেকে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

Moumita Mallaa month ago

খুব সুন্দর হয়েছে
  • দই পমফ্রেট

    4 likes
  • দই পমফ্রেট

    2 likes
  • তেল পমফ্রেট

    11 likes
  • গন্ধরাজ রুই

    2 likes
  • দুধ পমফ্রেট

    3 likes
  • দুধ পমফ্রেট

    2 likes