Open in app

ঘুগনি অমলেট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy10th Jul 2018
  • ঘুগনি মটর ২ কাপ
  • ডিম ১ টি
  • আলু ১ টি
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • পেঁয়াজ ১ টি
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • টমেটো বাটা ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৫ টি
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • চাট মশলা ১ চামচ
  • চিনি ১ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • সরষে তেল ৮ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো
  1. ডিম ফেটিয়ে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  2. খাবার সোডা ও নুন দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবেআলু ও মটরকে।
  3. ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে তাতে ডিমের মিশ্রণ টা ঢেলে দিতে হবে এবং অমলেট বানিয়ে রাখতে হবে।
  4. ঐ তেলে গোটা জিরে, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়া, চাট মশলা নুন টমেটো বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. জল দিয়ে মটর যোগ করে নিতে হবে।
  6. অমলেট যোগ করতে হবে।
  7. পেঁয়াজ কুচি ও লঙকা কুচি সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • ঘুগনি

    9 likes
  • ঘুগনি

    3 likes
  • ঘুগনি

    4 likes
  • ঘুগনি

    4 likes
  • ঘুগনি

    2 likes
  • আলু অমলেট

    5 likes