Open in app

বেগুন ইলিশ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  1 people
Swagata Roy11th Jul 2018

Begun ilish সম্বন্ধে

Ingredients to make Begun ilish in bengali

  • ইলিশ মাছ ১ টি
  • বেগুন ১ টি
  • আলু ১ টি
  • হলুদ গুঁড়ো ৩ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • সরষের তেল ১/২ কাপ
  • পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৪ টি
  • পাকা লংকা ১ টি
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • লঙ্কা বাটা ১ চামচ
  • জিরা গুঁড়া ১ চামচ
  • ধনেপাতা কুচি ২ চামচ
  • চিনি সামান্য
  • জল পরিমাণ মতো

How to make Begun ilish in bengali

  1. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মেখে মাছ কে ভেজে নিতে হবে।
  2. ঐ তেলে আলু ও বেগুন গুলো কে ভেজে নিতে হবে।
  3. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে সব বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
  4. গরম জল দিয়ে আলু ও বেগুন গুলো কে সেদ্ধ করে নিতে হবে এবং মাছ ভাজা যোগ করতে হবে।
  5. মাখা মাখা হলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Begun ilish in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Begun ilish in bengali

  • দই ইলিশ

    7 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • দই ইলিশ

    8 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • দই ইলিশ

    4 likes
  • দই ইলিশ

    4 likes