Open in app

আচারী পনির

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  5 people
Paramita Chatterjee11th Jul 2018
  • পনির ২৫০গ্রাম
  • নুন স্বাদ মত
  • শুকনো লঙ্কা ৪টি
  • গোটা ধোনে ১ চামচ
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • গোটা ধোনে ১ চামচ
  • গোটা মৌরি ১ চামচ
  • গোটা সর্ষে ১ চামচ
  • গোটা মেথি ১ চামচ
  • টমেটো ২টি
  • ক্যাপসিকাম ১টি বড়
  • কালজিরে ১/২ চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • কাঁচালঙ্কা ২টি
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • টক দই ১০০গ্রাম
  • চিনি ১ চামচ
  • ধনেপাতা ১ আঁটি
  • সর্ষে তেল ৪ চামচ
  1. পনির গুলো কেটে আর আদা রসুন টমেটো ক্যাপসিকাম বেটে নিতে হবে।
  2. শুকনো প্যান এ গোটা মশলা গুলো দিতে হবে।
  3. মশলা ভালো করে রোস্ট করে নিতে হবে।
  4. মিক্সি তে ঢেলে নিতে হবে।
  5. মিক্সি তে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
  6. প্যান এ তেল দিয়ে কালজিরে ফোরণ দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।
  7. হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে।
  8. ক্যাপসিকাম,টমেটো এর পেস্ট টা দিয়ে কষতে হবে।
  9. মিক্সি তে গুড়ো করে রাখা মশলা দিয়ে কষতে হবে।
  10. শেষে নুন,চিনি দিয়ে কষতে হবে।
  11. ৩ মিনিট রান্না করতে হবে,দই দিয়ে কষতে হবে।
  12. পরে চিনি আর পনির দিয়ে আরো কিছুক্ষন কষতে হবে।

No reviews yet.

  • দই পনির

    5 likes
  • মটর পনির

    21 likes
  • পনির রসা

    6 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • পনির পাফ

    3 likes
  • মটর পনির

    4 likes