Open in app

মিনি ফিস ডেভিল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  12 min
পরিবেশন করা  4 people
Sadhana Dey11th Jul 2018
  • রুই / কতলা মাছ ৩ পিস
  • আলুসেদ্ধ মাঝারি সাইজের ১টি
  • পেঁয়াজ কুচি মাঝারি সাইজের ২ টি
  • রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
  • আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ১/২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • টমাটো কুচি ১ টি
  • ধনে পাতা কুচি ১/২ কাপ
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ
  • টোষ্ট বিস্কুট গুঁড়ো ১ কাপ
  • ভাজার জন্য সাদা তেল ১৫০ মিলি
  • সর্ষের তেল ৩ টেবিল চামচ
  • নুন চিনি স্বাদমত
  1. মাছ নুন হলুদ মেখে সর্ষের তেলে হাল্কা ভেজে কাঁটা বেছে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে রসুন কুচি , পেঁয়াজ কুচি সোনালী করে ভেজে নিয়ে ছাড়ানো মাছ, সেদ্ধ আলু, হলুদ গুঁড়ো , লঙ্কা গুঁড়ো , কাঁচা লঙ্কা কুচি , আদা বাটা টমাটো কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
  3. স্বাদমত নুন ও চিনি দিয়ে জল শুকনো পর্যন্ত রান্না করতে হবে ।ধনেপাতা কুচি ও গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  4. ১টা বাটিতে ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার ১/৪ কাপ জলে গুলে নিতে হবে ।
  5. অল্প মাছের পুর নিয়ে ছোট ডেভিল বানিয়ে নিতে হবে।
  6. ডেভিল কর্নফ্লাওয়ারের ব্যাটারে ডুবিয়ে নিতে হবে।
  7. বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে।
  8. মাছের ডেভিল মাঝারি আঁচে ডুবো তেলে সোনালী করে ভেজে নিতে হবে।
  9. স্টাটার বা বিকেলের স্ন্যাক্স হিসাবে পছন্দ মত সস ও স্যালাডের সাথে পরিবেশন করুন মিনি ফিস ডেভিল।

No reviews yet.

  • ডেভিল

    6 likes
  • ফিস টফি

    8 likes
  • ফিস কেক

    5 likes
  • ফিস রাপ

    3 likes
  • চিলি ফিস

    11 likes
  • ফিস পলাও

    4 likes