লগ ইন
359
3
0.0(0)
0
মৌমিতা দাস
শাহী পনীর কোপ্তাকারী বানানোর জন্য গ্রেট করা পনীর এর মধ্যে নুন, চাট মসলা, হলুদ গুড়ো, ব্যসন, লঙ্কা গুড়ো দিয়ে মেখে ভেজে নিতে হবে।এরপর আলু ভেজে তুলে রাখতে হবে, তেল এ দারচিনি , তেজপাতা , আদাবাটা ফোড়ন দিয়ে জিরে, হলুদ, কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো, চিনি, গরম মশলা, দিয়ে কষাতে হবে।এরপর দেব গ্রেট করা টমেটো, কষে এলে নুন আর ভেজে রাখা আলু দিয়ে দেব, আর একটু কষিয়ে জল দেব,ভালো করে ফুটলে শেষে ঘি আর পনীর কোপ্তা গুলো দিয়ে নামিয়ে নেব।
পনীর গ্রেট করে নেব।
আলু একটা সেদ্ধ করে নেব ।
গ্রেট করা পনীর এর মধ্যে নুন, কাশ্মীরী লঙ্কাগুড়ো , চাট মশলা , সেদ্ধ করা আলু, অল্প ব্যসন একসঙ্গে মেখে নিতে হবে।
মিশ্রণ টিকে ছোট ছোট বলের আকারে গড়ে নিতে হবে।
পাত্রে তেল গরম হলে, হালকা আঁচে পনীর এর বল গুলো ভেজে নিতে হবে।
কাজু, কিসমিস একসাথে পেস্ট করে নেব ।
টমেটো গ্রেট করে নিতে হবে।
এরপর কেটে রাখা আলু গুলো ভেজে আলাদা করে রাখব।
এরপর তেল এ দারচিনি , তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে ।
আদাবাটা দেব
তার মধ্যে জিরে, কাশ্মীরী লঙ্কাগুড়ো , হলুদ গুঁড়ো , অল্প চিনি একসাথে দিতে হবে
এরপর টমেটো পেস্ট দিয়ে কিছুক্ষণ কষাতে হবে।
এরপর দেব গুড়ো গরম মসলা
এরপর কাজু, কিসমিস বাটা দিতে হবে।
নুন দেবো ।
ভাজা আলু গুলো দিয়ে মশলা মাখিয়ে কষাতে হবে।
এরপর জল দিয়ে দেব।
নামানোর আগে পনীর গুলো দিতে হবে।
ঘি দিয়ে নামিয়ে নেব।
অল্প টক দই ওপরে ছড়িয়েদিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Mousumi Bhattasali
Sanjhbati sen
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন