Open in app

উচ্ছে চিংড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal11th Jul 2018
  • উচ্ছে-১কাপ লম্বা করে কাটা
  • আলুকুচি-১/২কাপ
  • পটলকুচি-১/২কাপ
  • চিংড়িমাছ-১টেবিল চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • হলুদগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • আদাবাটা-১ চা চামত
  • জিড়েগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • চিনি-স্বাদমত
  • তেল-১টেবিল চামচ
  • পাঁচফোড়ন-১ চা চামচ
  • পেঁয়াজকুচি-১টেবিল চামচ
  • ধনেগুঁড়ো-১ চা চামচ
  1. চিংড়িমাছ নুন,হলুদগুঁড়ো মেখে ভেজে নিতে হবে।
  2. উচ্ছে নুন,হলুদগুঁড়ো মেখে ভেজে নিতে হবে।
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন ও পেঁয়াজকুচি ভাজতে হবে।
  4. নেড়ে চেড়ে আলুকুচি,পটলকুচি দিয়ে নুন,হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে।
  5. আদাবাটা,জিড়ে,ধনেগুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে।
  6. চিনি দিয়ে নেড়ে জল দিতে হবে। ঢাকা দিতে হবে।
  7. মাখা মাখা হলে উচ্ছে ও চিংড়ি দিতে হবে।
  8. ভালোকরে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

No reviews yet.

  • আম উচ্ছে

    3 likes
  • উচ্ছে মুগ

    6 likes
  • ওল চিংড়ি

    4 likes
  • ওল চিংড়ি

    2 likes
  • ডাব চিংড়ি

    15 likes
  • পটল চিংড়ি

    4 likes