Name: Panch meshali mourola recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: মৌরলা মাছ ১০০ গ্রাম; বেগুন ১ টি; আলু ১ টি; কচু ৪ টি; মিষ্টি কুমড়া ১ কাপ; পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ; নুন স্বাদ মত; আদা বাটা ১ চামচ; জিরে গুঁড়ো ১ চামচ; সর্ষে বাটা ১ চামচ; টমেটো বাটা ১ চামচ; পেঁয়াজ কুচি ১ টি; কাঁচা লঙ্কা কুচি ৪ টি; সর্ষে তেল ১/২ কাপ

পাঁচ মেশালি মৌরলা রেসিপির সম্বন্ধে

সবজি দিয়ে ছোট মাছ খাওয়া খুব ভালো লাগে।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
প্রতিদিন
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

মৌরলা মাছ ১০০ গ্রাম
বেগুন ১ টি
আলু ১ টি
কচু ৪ টি
মিষ্টি কুমড়া ১ কাপ
পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
নুন স্বাদ মত
আদা বাটা ১ চামচ
জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
সর্ষে বাটা ১ চামচ
টমেটো বাটা ১ চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১ টি
কাঁচা লঙ্কা কুচি ৪ টি
সর্ষে তেল ১/২ কাপ

নির্দেশাবলী

মৌরলা মাছগুলো কে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
সব সবজি গুলো কে ভেজে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন পেঁয়াজ কুচি লংকা কুচি,সব বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
জল দিয়ে সব সবজি গুলো ও মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবং ঢাকা দিতে হবে।

একইরকম রেসিপি