Open in app

চিকেন আলুর হাল্কা ঝোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  5 people
Priya Das11th Jul 2018
  • চিকেন 500 গ্রাম
  • আলু 250গ্রাম
  • পেঁয়াজ বড়ো 2টি
  • রসুন বাটা 1 চামচ
  • আদা বাটা 1 চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা 10 টা
  • গরম মশলা গুঁড়ো 1 চামচ
  • গোটা জিরে 1 চামচ
  • সরসে তেল 6 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি সামান্য
  • টমেটো কুচি 2 চামচ
  1. চিকেন ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ লেবুর রস মেখে রাখতে হবে
  2. করাতে তেল গরম করে গোটা জিরে ফোরণ দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে
  3. একটু চিনি দিয়ে বাদামি হলে
  4. একে একে সব মশলা দিয়ে কষতে হবে
  5. টমেটো দিতে হবে
  6. তেল ছাড়লে চিকেন দিতে হবে
  7. ভালো করে নেড়ে পরিমান মতো ঝোল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে
  8. চিকেন সিদ্ধ হলে গরম মশলা আর কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে নামাতে হবে

No reviews yet.

  • চিকেন এর ঝোল

    5 likes
  • চিকেন আলুর ঝোল

    2 likes
  • রুই ফুলকপি-আলুর ঝোল

    12 likes
  • হিং দিয়ে পেপে আলুর ঝোল

    4 likes
  • আলু দিয়ে মটন ও চিকেন এর ঝোল

    7 likes
  • আলু দিয়ে চিকেন এর পাতলা ঝোল

    5 likes