Open in app

চিকেন হান্ডি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  5 people
Paramita Chatterjee11th Jul 2018
  • চিকেন ৫০০গ্রাম
  • নুন স্বাদ মতো
  • ঘি ১০০গ্রাম
  • পেঁয়াজ ১টি
  • আদা কুঁচি ১ চামচ
  • টমেটো ১টি
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • গোটা জিরে ১/২ চামচ
  • গোটা ধোনে ১/২ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ২টি
  • হলুদ গুড়ো ১/২ চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • টক দই ১০০ গ্রাম
  • ধোনে পাতা ১আঁটি
  • ফ্রেশ ক্রিম ৭ চামচ
  1. প্যান ঘি গরম করে পেঁয়াজ বাদামি করে ভেঁজে তুলে রাখতে হবে।
  2. বাকি ঘি তে আদা টমেটো কুঁচি ভাজতে হবে,টমেটো নরম হলে আগে ভাজা পেঁয়াজ কুঁচি দিতে হবে আর সেগুলো একসাথে কষতে হবে।
  3. তারপর আদা বাটা,গোটা জিরে ধোনে, কাঁচা লঙ্কা কুঁচি, হলুদ লঙ্কার গুড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো, নুন,চিকেন দিয়ে অনেক্ষন কষতে হবে।
  4. জল দিয়ে সেধ্য করতে দিতে হবে।
  5. সেধ্য হয়েগেলে টক দই,গোটা ধোনে,ধোনে পাতা কুঁচি,ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে একটু নেড়ে চেরে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes