Open in app

ডিমের ধোকলা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Rimpa Bose Deb11th Jul 2018
  • ডিম আটটা
  • দুধ 1 টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • পেঁয়াজ কুচি 3 টেবিল চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা 2 টেবিল চামচ
  • টমেটো কুচি 2 টেবিল চামচ
  • তেল 2 টেবিল চামচ
  1. প্রথমে একটা বড় বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে
  2. তারপর অতি পিঁয়াজ কুচি ,কাঁচা লঙ্কা কুচি , টমেটো কুচি ,নুন মিশিয়ে ভালো করে ফেটাতে হবে
  3. তারপর ওদের দুধ মিশিয়ে আরও ভালো করে ফেটাতে হবে
  4. যে পাত্রে ডিম ধোকলা বানানো হবে তাতে ভাল করে তেল মাখিয়ে নিতে হবে
  5. এরপর তেল মাখানো পাত্রে ডিমের মিশ্রণে ঢেলে দিতে হবে
  6. একটা বড় ডেচকিতে জল গরম বসাতে হবে জল যখন ফুটে যাবে তখন ওই ডিমের পাত্রটা ওর উপর বসিয়ে ওর উপর ঢাকনা দিয়ে চাপা দিতে হবে
  7. 10 থেকে 15 মিনিট মিডিয়াম হেঁটে রান্না হবে
  8. 15 মিনিট পর ধোকলা তৈরি হয়ে গেলে ডিমের ধোকলা গুলোকে ঠাণ্ডা করে কেটে নিতে হবে
  9. ডিম ধোকলা তৈরি

No reviews yet.

  • ধোকলা

    32 likes
  • ধোকলা

    6 likes
  • ধোকলা

    6 likes
  • ধোকলা

    6 likes
  • ধোকলা

    3 likes
  • ধোকলা

    3 likes