Open in app

আর মাছ ভুনা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  3 people
Paramita Chatterjee12th Jul 2018
  • আর মাছ ৪০০গ্রাম
  • নুন স্বাদ মতো
  • সর্ষে তেল ১ কাপ
  • শুকনো লঙ্কা ৪টি
  • রসুন কোয়া ৭টি
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • পেঁয়াজ ১টি বড়
  • ধোনে গুঁড়ো ১ চামচ
  • কাঁচালঙ্কা ৩টি
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  1. শুকনো লঙ্কা আর রসুন কোয়া একসাথে মিক্স তে বেটে নিতে হবে।
  2. মাছ গুলো নুন হলুদ মাখিয়ে তেল এ ভেজে তুলে রাখতে হবে।জিরে শুকনো কড়াইতে ভেজে মিক্সি যে গুড়ো করে রাখতে হবে।
  3. বাকি তেল এ পেঁয়াজ বাদামি করে ভেঁজে,বাটা মশলা,হলুদ গুঁড়ো, ধোনে গুঁড়ো, নুন দিয়ে কোষে নিতে হবে।
  4. মাছ দিয়ে নেড়েচেড়ে জল দিতে হবে।ঢাকা দিয়ে সেধ্য করতে হবে।
  5. নামাবার সময় কাঁচা লঙ্কা চিড়ে আর ভাজা জিরে গুড়ো দিয়ে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • দই মাছ

    8 likes
  • দই মাছ

    3 likes
  • দই মাছ

    3 likes
  • দই মাছ

    3 likes
  • আদা মাছ

    5 likes
  • চিলি আর

    5 likes