Name: Tometo koi recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: কৈ মাছ ২ টি; টমেটো ৩ টি; পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ; পেঁয়াজ কুচি ১ টি; কাঁচা লঙ্কা ৩ টি; আদা বাটা ১ চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ; জিরে গুঁড়ো ১ চামচ; পেঁয়াজ বাটা ১ চামচ; টমেটো বাটা ১ চামচ; টমেটো সস ২ চামচ; নুন স্বাদ মতো; হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ; গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ; জল পরিমাণ মতো

টমেটো কৈ রেসিপির সম্বন্ধে

দেখতে কালারফুল হয় বলে সবাই খেতে পছন্দ করে।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
উৎসব
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

কৈ মাছ ২ টি
টমেটো ৩ টি
পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১ টি
কাঁচা লঙ্কা ৩ টি
আদা বাটা ১ চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
পেঁয়াজ বাটা ১ চামচ
টমেটো বাটা ১ চামচ
টমেটো সস ২ চামচ
নুন স্বাদ মতো
হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ
জল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মেখে রাখা মাছ গুলো কে ভেজে নিতে হবে।
ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন,পেঁয়াজ কুচি লংকা কুচি,সব বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
গরম জল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে এবং টমেটো কুচি ও মাছ ভাজা গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
নুন মিষ্টি দেখে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি