Open in app

মুসুর কুমড়োর যুগলবন্দি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  5 people
Nandini Syam12th Jul 2018
  • সাদা তেল ২ চামচ
  • পিয়াজ ১ টা বড় কুচানো
  • টমেটো ১ টা বড় কুচানো
  • আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • হলুদ ১/২ চা চামচ
  • লঙ্কা গুড়ো ১ চা চামচ
  • কুমড়ো ৭০০ ডুমো করে কাটা
  • মুসুর ডাল ৩ কাপ
  • কাঁচা লঙ্কা ৪ টা
  • ঘি ১ চামচ
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  • ধনে পাতা অল্প কুচানো সাজাবার জন্য
  1. মুসুর ডালটা কিছুক্ষন ভিজিয়া রাখুন
  2. কড়াই এ তেল দিন।তাতে দিন পিয়াজ আর টমেটো কুচি আর ভালো করে ভাজুন
  3. ভাজা হলে দিন আদা রসুন বাটা আর নুন আর ভালো করে কষান
  4. তারপর দিন হলুদ,লঙ্কা গুড়ো আর কুমড়ো টুকরো আর একটু নেড়ে ভেজানো ডালটা ঢেলে দিন
  5. নুন দিন আর সবটা সেদ্ধ হতে দিন
  6. ডালটা আধা সেদ্ধ হলে চিনি দিন আর ১ মিনিট মত আরেকটু মাখা মাখা হতে দিন।তবে দেখবেন জেনো পুরো ডাল না গলে যায় আধা সেদ্ধ মতন থাকে।হলে গ্যাস বন্ধ করে ঘি ছড়িয়ে কাঁচা লঙ্কা আর ধনে পাতা কুচি দিয়া সাজিয়ে পরিবেশন করুন

No reviews yet.

  • সয়া মুসুর

    3 likes
  • মসলা মুসুর

    7 likes
  • মুসুর ডাল।

    4 likes
  • নারকেল মুসুর

    2 likes
  • মুসুর চিংড়ি

    0 likes
  • এগ মুসুর তড়কা

    9 likes