লগ ইন
454
3
0.0(0)
0
Raktika Chattopadhyay
প্রোটিন যুক্ত খাবার।যারা নিরেমেশি তাদের জন্য পনীর খুব ই উপকারী।এই রান্না টি লঞ্চ বা ডিনার এ পরিবেশন করতে পারেন।
পনীর টি কে স্কোয়ার সাইজে কেটে নিন।অল্প নুন মাখিয়ে রাখুন।
বড় পেঁয়াজ টি সেদ্ধ করে পেস্ট করে রাখুন,ঠান্ডা হলে।
কিসমিস পেস্ট করে রাখুন।
জায়ফল ও জয়েত্রী গুড়ো করে রাখুন।
কস্তুরী মেথি গুড়ো করে রাখুন।
কাজু
পোস্ত
কাঠ বাদাম
এই তিন টি কে একসাথে পেস্ট করে রাখুন।এদের পেস্ট এরকম দেখতে হবে।
ফোরণ এর জন্য কড়াই তে তেল দিন।পরে গোটা গরম মসলা ভর তেজপাতা দিয়ে দিন।একটু নেড়েচেড়ে 1 টা কাঁচা লঙ্কা কেটে দিয়ে দিন।
এর মধ্যে এবারে পেঁয়াজ বাটা ফিয়ে দিন।
এর পর আদা বাটা ও রসুন বাটা দিয়ে দিন।
ভালো করে কষাতে থাকুন।ধ্যান রাখবেন,তোলা যেন না ধরে।নাহলে, সাদা রঙ তা আসবে না।এর পরে,কাজু,কাটজবাদম,ও পোস্ত পেস্ট তা দিয়ে দিন।
ভালো করে নাড়াতে থাকবেন নাহলে তোলা ধরে যেতে পারে।এর পর শাহ মরিচ এর গুঁড়ো টা ফিয়ে ,1 কাপ দুধ টা দিয়ে দিন।প্রয়োজনে র 1/2 কাপ দুধ দিতে পারেন।
আঁচ কমিয়ে রাখবেন।ফোটা শুরু করলে পনীর গুলো দিয়ে দিন।নুন দিয়ে ফুটতে দিন। মিডিয়াম আঁচ রাখুন।
তেল ছাড়তে শুরু হলে, চিনি দিন। কিসমিস বাটা দিন 2মিন ঢাকা দিয়ে রান্না হতে দিন। খুব হালকা করে নাড়া দিয়ে এর মধ্যে জায়ফল, জয়েত্রী গুঁড়ো ta দিয়ে দিন। তার পরে কস্তুরী মেথি গুঁড়ো ও বাকি কাঁচালঙ্কা চিরে দিয়ে ঢাকা দিয়ে 2 মিন রান্না হতে দিন।
2মিন পর বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে রাখুন।
আস্তে করে serving প্লেটে বা বাটি তে ঢেলে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tulika Santra
Moumita Nandi
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন