Open in app

ড্রাই চিলি চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
piu das12th Jul 2018
  • চিকেন 300 গ্রাম
  • পেঁয়াজ 2 টো চার ভাগ করে স্তর গুলো আলাদা করে নিয়েছি
  • টমেটো কুচি 1 টা
  • আদা আর রসুন বাটা 1 চামচ
  • ক্যাপসিকাম ছোট 1 টা কিউব করে কাটা
  • ডিম 1 টা
  • কর্নফ্লাওয়ার 2 চামচ
  • হলুদ আর লঙ্কাগুঁড়ো 1 চামচ
  • গোটা গরম মসলা এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি
  • টমেটো সস
  • সোয়া সস
  • চিল্লি সস
  • কাঁচালঙ্কা 4 টা চেরা
  • নুন স্বাদ মতো
  • তেল 1 কাপ
  1. চিকেন ধুয়ে নুন, ডিম, সোয়া সস, কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে 30 মিনিট ম্যারিনেট করে রেখেছি
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন হালকাকরে ভেজে তুলে নিয়েছি
  3. ওই কড়াইতে আরো একটু তেল দিয়ে গোটা এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি দিয়েছি
  4. টমেটো কুচি, কাঁচালঙ্কা দিয়েছি
  5. টমেটো ভাজা হলে আদা বাটা , রসুন বাটা দিয়ে হলুদগুড়ো , লঙ্কার গুঁড়ো দিয়েছি
  6. ভেজে রাখা চিকেন দিয়ে কম আঁচে ভালো ভাবে মিক্স করেছি
  7. ক্যাপসিকাম দিয়ে মিক্স করেছি
  8. পেয়াজ দিয়েছি
  9. ভালো ভাবে মিক্স করে টমেটো সস, চিলি সস, সোয়া সস 1 চামচ করে দিয়ে 10 মিনিট ভালো ভাবেমিক্স করে নিলেই তৈরি
  10. এবার গরম গরম পরিবেশন করেছি

No reviews yet.

  • এগ চিলি

    6 likes
  • চিলি আর

    5 likes
  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিলি ফিস

    11 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes