Open in app

ছানা পোড়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  6 people
Mahua Nath12th Jul 2018
  • ছানা ৫০০ গ্রাম
  • সুজি ৪-৫টেবিল চামচ
  • এলাচি গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
  • চিনি ১ কাপ
  • ঘি ২ টেবিল চামচ
  • ১/২ কাপ লিকুইড দুধ
  • কাজু ২৫ গ্রাম
  • কিশমিশ ২৫ গ্রাম
  • পেসতা ২৫ গ্রাম
  1. প্রথমে ছানা ভালো করে চটকে মেখে নিতে হবে
  2. ভালো করে মেখে নিয়ে সুজি দিলাম
  3. এর পর চিনি দিলাম
  4. এর পর এলাচি গুঁড়ো দিলাম
  5. ঘি দিলাম
  6. ঘি দিয়ে মেখে এর পর কাজু, কিশমিশ দিলাম
  7. এর পর পেসতা দিলাম
  8. এবার ২ চামচ দুধ নিয়ে তাতে ৪-৫ টেবিল চামচ জল দিয়ে ছানা তে দিলাম আর মাখলাম
  9. বেশি পাতলা হবে না মাখা টা
  10. এবার মাইক্রোওয়েভ পাত্রে ঘি মাখিয়ে নিলাম
  11. এবার মাখা ছানা এই পাত্রে ঢেলে চারিদিক চেপে দিলাম
  12. এবার মাইক্রোওয়েভ ১৮০৹ তে প্রি হিট করে নিলাম
  13. এর পর মাইক্রোওয়েভ ৪৫০৹ তাপমাত্রায় ৪০ মিনিট এর জন্য বেক করে নিলাম
  14. ৪০ মিনিট পর বের কর কাঠি দিয়ে একটু চারিদিক ফুটো করে গরম দুধ দিলাম
  15. এতে ঠান্ডা হলে খুব নরম থাকে ছানা পোড়া
  16. কিছুক্ষণ এর মধ্যে দুধ সব টেনে নেবে
  17. এর পর একটু সাজিয়ে পরিবেশন করলাম ছানা পোড়া।

No reviews yet.

  • ছানা

    1 likes
  • ছানা পটল

    2 likes
  • ছানা পটল

    3 likes
  • ছানা ভাপা

    9 likes
  • ছানা মাখা

    5 likes
  • ছানা পোড়া

    5 likes