Open in app

মাছের ডিমের ঘুগনি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy13th Jul 2018
  • মাছের ডিম ১০০ গ্রাম
  • মটর দানা ১ কাপ
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩ টি
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • টমেটো বাটা ১ চামচ
  • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি সামান্য
  • চাট মশলা ২ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো।
  • সর্ষে তেল ১/২ কাপ
  1. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে নুন হলুদ মাখানো ডিম গুলো দিয়ে দিতে হবে এবং পিস পিস করে কেটে নিতে হবে।
  2. মটর টাকে নুন হলুদ দিয়ে ও জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  3. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে কাঁচা লঙ্কা কুচি পেঁয়াজ কুচি সব বাটা মশলা ও সব গুঁড়া মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  4. এবার মটর সেদ্ধ ও ডিমের বড়া গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  5. চাট মশলা মিশিয়ে নিতে হবে এবং নুন,মিষ্টি দেখে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • ঘুগনি

    9 likes
  • ঘুগনি

    3 likes
  • ঘুগনি

    4 likes
  • ঘুগনি

    4 likes
  • ঘুগনি

    2 likes
  • মাছের চপ

    11 likes