Open in app

ছোলার ডাল দিয়ে কচু শাক

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy13th Jul 2018
  • কচুর শাক ১ বাটি
  • ছোলার ডাল ১ কাপ
  • আমড়া ৪ টি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ৪ টি
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  • রসুন কোয়া ৮ টি
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদমতো
  • চাট মশলা ২ চামচ
  • সর্ষে তেল ৮ চামচ
  1. কচুর শাক, আমড়া কে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. ছোলার ডাল নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  3. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি লংকা কুচি রসুন কুচি হলুদ গুঁড়ো নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  4. কষানো হয়ে গেলে কচুর শাক, আমড়া ও ছোলার ডাল, জিরে গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. চাট মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  6. নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল

    5 likes
  • নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল

    3 likes
  • ছোলার ডাল দিয়ে পালং শাক

    5 likes
  • মসুর ডাল দিয়ে কুমড়ো শাক

    1 likes