Open in app

মটর পুঁটি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy13th Jul 2018
  • মটর ২ কাপ
  • পুঁটি মাছ ১০০ গ্রাম
  • গোটা জিরে ১ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩ টি
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • চাট মশলা ২ চামচ
  • টমেটো বাটা ১ চামচ
  • সর্ষে তেল ১/২ কাপ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি সামান্য
  • জল পরিমাণ মতো
  1. মটর টাকে নুন হলুদ গুঁড়ো জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. পুটি মাছ গুলোকে নুন হলুদ মাখিয়ে সর্ষের তেল দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে।
  3. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি গোটা জিরে সব বাটা মশলা ও গুঁড়া মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  4. কষানো হয়ে গেলে তাতে মটর সেদ্ধ ও মাছ ভাজা গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. চাট মশলা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং নুন মিষ্টি দেখে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • আলু মটর

    4 likes
  • মটর পনির

    21 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • চুরা মটর

    4 likes
  • মটর পোলাও

    5 likes