হোম / রেসিপি / রাজমা

Photo of Red Kidney beans curry by Runu Chowdhury at BetterButter
668
2
0.0(0)
0

রাজমা

Jul-13-2018
Runu Chowdhury
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
40 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রাজমা রেসিপির সম্বন্ধে

ভারতের উত্তরাংশের বিশেষ করে পাঞ্জাবের একটি প্রধান পদের একটি জনপ্রিয় খাদ্য..আজকাল রাজমা আমাদের বাঙ্গালী হেশেলে ও বেশ ভালোই জায়গা করে নিয়েছে..প্রোটিন মাত্রাও যথেষ্ট.রাজমা চাওল মানেই স্পেশাল আতিথেয় নর্থ ইন্ডিয়াতে.

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • উৎসব
  • পাঞ্জাবি
  • প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না
  • প্রধান খাবার

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. রাজমা২০০ গ্রাম
  2. পেঁয়াজ কুচানো ৪ টেবিল চামচ
  3. আদাবাটা ১ চা চামচ
  4. রসুনবাটা ১ চা চামচ
  5. লংকা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  6. ধনেগুঁড়ো ১ চা চামচ
  7. জীরাগুঁড়ো ১/৪
  8. হলুদগুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  9. গরমমশলা ১/২ চা চামচ
  10. নুন স্বাদমতো
  11. তেজপাতা ২ টি
  12. ৩ টি টম্যাটো কুচানো
  13. সাদাতেল ৩ টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. রাজমা সারারাত্রি জলে ভিজিয়ে রাখুন
  2. প্রেসারকুকারে ৪ কাপ জল, নুন দিন
  3. তেজপাতা দিয়ে ঢাকনা দিন
  4. কুকারে প্রেসার দিলে আঁচ কম করুন
  5. ২০/২৫ মিনিট রেখে গ্যাস বন্ধ করুন
  6. সিদ্ধ রাজমা একপাশে রাখুন
  7. একটি কড়াতে তেল গরম করুন
  8. পেঁয়াজ ভাজুন
  9. আদারসুন,তেজপাতা দিয়ে নাড়ুন
  10. টম্যাটো ও গুঁড়োমশলা মেশান
  11. কষান মশলা তেল ছাড়া পর্যন্ত
  12. রাজমা ২ মিনিট মশলা মেশান
  13. রাজমার জল মিশিয়ে কম আঁচে রাখুন
  14. ৫ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার