Open in app

চমচম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  135 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  6 people
Kaushiki Sarkar13th Jul 2018

chamcham সম্বন্ধে

Ingredients to make chamcham in bengali

  • 1. গরুর দুধ 2 লিটার
  • 2. ভিনিগার 3 বড়ো চামচ
  • 3. আরারুট 1 ও 1/2 চা চামচ
  • 4. হলুদ খাওয়ার রঙ 2-3ফোটা
  • 5.চিনি 2 কাপ
  • 6. জল 4 ও 1/2 কাপ
  • 7. কেশর বা জাফরান 10-12 ta

How to make chamcham in bengali

  1. 1. প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে তার মধ্যে ভিনিগার দিয়ে ছানা কাটিয়ে নিতে ।
  2. 2.ছানা টা একবার জল দিয়ে ধুয়ে পাতলা কাপড়ের মধ্যে রেখে ঝুলিয়ে রাখতে হবে 2 ঘন্টা ।
  3. 3. এবার ছানাটা একটা বড়ো থালায় রেখে ভালো করে 5-7 মিনিট মেখে নিতে হবে ।
  4. 4. ছানাটার মধ্যে এবার ফুড কালার বা খাওয়ার রঙ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. 5. ছানা থেকে চমচম এর আকারে সবটা গড়ে নিতে ।
  6. 6.একটা বড়ো পাত্রে চিনি র জল ফুটিয়ে তার মধ্যে একে একে চমচম দিয়ে ঢেকে ফুটতে দিতে হবে 25-30 মিনিট ।
  7. 6.মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে উল্টে দিতে হবে চমচম গুলোকে র শিরা ঘন হয়ে গেলে তাতে অল্প করে গরম জল ঢালতে হবে । আর রেডি হয়ে যাবে চমচম।

Reviews for chamcham in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to chamcham in bengali

  • চমচম

    15 likes
  • চমচম

    9 likes
  • চমচম

    9 likes
  • চমচম

    9 likes
  • চমচম

    8 likes
  • দুধ চমচম

    11 likes