Open in app

ছানাপোড়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  6 people
Kaushiki Sarkar13th Jul 2018
  • 1.গোরুর দুধের ছানা 1 ও 1/2 কাপ
  • 2.সুজি 2 বড়ো চামচ
  • 3.এলাচ গুঁড়ো 1/4 চা চামচ
  • 4.চিনি 1 কাপ ও 2 বড়ো চামচ
  • 5.বেকিং পাউডার 1/2 চা চামচ
  • 6. গোরুর দুধ 1/2কাপ বা প্রয়োজন মত
  1. 1.একটা বড়ো পাত্রে ছানা ,চিনি 1 কাপ ,সুজি, এলাচ গুঁড়ো , বেকিং পাউডার ভালো করে মেখে 10 মিনিট রাখতে হবে ।
  2. 2.চিনি গোলে গেলে তাতে অল্প করে দুধ মিশিয়ে একটা ঘন ব্যাটার বানাতে হবে ।
  3. 3. একটা টিফিন কৌটোর মধ্যে 2 চামচ চিনি দিয়ে টার মধ্যে ব্যাটার টা ঢেলে দিয়ে কৌটার ঢাকনা লাগিয়ে দিতে হবে ন।
  4. 4.একটা প্রেশার কুকারে টিফিন কৌটো রেখে, প্রেশার কুকারের গ্যসকেট বা রাবার র হুইসেল খুলে ঢাকনা লাগিয়ে দিতে হবে।
  5. 5. এবার প্রোথমে মাঝারি আঁচে 10 মিনিট রেখে তারপর চাটুর উপর প্রেশার কুকার রেখে আরো 30-35 মিনিট রান্না করে ঠাণ্ডা করে কেটে নিলেই রেডি ছানা পোড়া।
  6. 6.মাইক্রোওয়েভ এ করতে হলে 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এ 30-35 মিনিট ব্রেক করলে রেডি ছানা পোড়া ।

No reviews yet.