Open in app

প‍্যান পিজ্জা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Piyali polley Roy13th Jul 2018
  • ২ কাপ ময়দা
  • ½ চা চামচ ইস্ট
  • ১ চামচ চিনি
  • ½ কাপ দুধ
  • নুন
  • পিজ্জা সস ২ চামচ
  • সাদা তেল ৩ চামচ
  • ১ টা ছোট কেপসিকাম ডুমো করে কাটা
  • ১ টা ছোট পেঁয়াজ ডুমো করে কাটা
  • ২ টো বেবি কর্ন হাফ করে কাটা
  • ৫-৬ টা মাশরুম মাঝখান থেকে পাতলা পাতলা করে কাটা
  • ১ টা ছোট টমেটো ডুমো করে কাটা
  • ৪-৫ টুকরো পনির
  • ১ চামচ অরিগ্যানো
  • ১ চামচ চিলিফ্লেক্স
  • ½ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  • ১½ কাপ চিজ গ্ৰেট করা।
  1. ইস্ট ও চিনি টা দুধের সাথে মিশিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিন
  2. ময়দা , ইস্ট ও জল, নুন, তেল দিয়ে মেখে ১-২ ঘন্টা রেখে দিন। ফুলে ডবল হয়ে যাবে।
  3. এবার যে প‍্যান টা তে করবেন তাতে ১ চামচ তেল ব্রাশ করে নিন। তার পর একটা ময়দার বড় সাইজের বল নিয়ে হাত দিয়ে দিয়ে ছড়িয়ে দিন।
  4. কাঁটা চামচ দিয়ে গর্ত গর্ত করে নিন।এই ভাবে ১৫ মিঃ চাপা দিয়ে রেখে দিন।
  5. পিজ্জা সস লাগিয়ে নিন, ছোট্ট ছোট্ট করে কাটা পনির, মাশরুম, টমেটো, পেঁয়াজ,কেপসিকাম, বেবি কর্ন, সব সাজিয়ে নিন ওপর থেকে চিজ গ্ৰেট করে দিন। অরিগ্যানো ও চিলিফ্লেক্স, গোল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিন।
  6. এবার চাপা দিয়ে দিন।ঢাকনার মধ্যে যদি ফুটো থাকে তাহলে আটা বা ময়দা দিয়ে লাগিয়ে নিন। ২৫-৩০ মিঃ এর মধ্যেই রেডী হয়ে যাবে প‍্যান পিজ্জা। গ‍্যাস আস্তে করে নিতে হবে।
  7. চিজ টা গলে গেলে আরো ১০ মিঃ চাপা দিয়ে রাখবো।গ‍্যাস অফ করে। ওপর থেকে আরো কিছু টা অরিগ্যানো ও চিলিফ্লেক্স ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

No reviews yet.