Open in app

সোয়া দো পেঁয়াজা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Paramita Chatterjee13th Jul 2018
  • সয়াবিন ২৫০ গ্রাম
  • নুন স্বাদ মতো
  • সর্ষে তেল ৫০গ্রাম
  • টমেটো ১টি
  • তেজপাতা ২টি
  • ছোটো এলাচ ৪টি
  • লবঙ্গ ৩টি
  • দারচিনি ১টি
  • বড় এলাচ ১টি
  • শুকনো লঙ্কা ২টি
  • গোটা জিরে ১/২ চামচ
  • গোলমরিচ গোটা ১/২ চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • পেঁয়াজ ৩টি
  • লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • সবজি মশলা ১ চামচ
  1. সয়াবিন গুলো ৩০ মিনিট আগে গরম জল এ চুবিয়ে রাখতে হবে।তারপির ঠান্ডা করে চেপে চেপে জল বের করে নিতে হবে।
  2. প্রেসার কুকারে তেল গরম করে গোটা জিরে,গোলমরিচ গোটা,তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা, বড় এলাচ,ছোটো এলাচ,দারচিনি,লবঙ্গ দিয়ে একটু নাড়তে হবে।
  3. সুন্দর গন্ধ বেরোলে আদা রসুন বাটা দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে আরো দু মিনিট নাড়তে হবে।
  4. এরপর লঙ্কার গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো,সয়াবিন,টমেটো কুচি,নুন,হলুদ গুড়ো, সবজি মশলা বাকি পেঁয়াজ দিতে হবে, জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ২টি সিটি দিতে হবে।

No reviews yet.

  • সোয়া রইস

    3 likes
  • সোয়া চিলি

    6 likes
  • সোয়া মোমো

    4 likes
  • সোয়া চিলি

    2 likes
  • সোয়া রাইস

    1 likes
  • সোয়া কাবাব

    4 likes