Open in app

কাঁকড়ার ঝোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy13th Jul 2018
  • কাঁকড়া ৪ টি
  • পাঁচ ফোড়ন ১ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ টি
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি সামান্য
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ
  • সর্ষে তেল ১/২ কাপ
  • জল পরিমাণ মতো
  1. জলের মধ্যে নুন হলুদ দিয়ে কাঁকড়াগুলোকে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন দিয়ে কাঁচা লঙ্কা কুচি পেঁয়াজ কুচি আর সব বাটা মশলা ও গুঁড়া মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  3. গরম জল দিয়ে কাঁকড়াগুলোকে ওর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে এবং সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  4. নুন মিষ্টি দেখে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • কৈ ঝোল

    2 likes
  • পাবদা ঝোল

    10 likes
  • ডিমের ঝোল

    2 likes
  • ডিমের ঝোল

    3 likes
  • ডিমের ঝোল

    2 likes
  • কাজলীর ঝোল

    12 likes