Open in app

কাতলা মটর

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy13th Jul 2018
  • কাতলা মাছ ২ টি
  • মটর ২ কাপ
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  • পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩ টি
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
  • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • টমেটো বাটা ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি সামান্য
  • জল পরিমাণ মতো
  • চাট মশলা ২ চামচ
  • লেবুর রস ৪ চামচ
  1. জলের মধ্যে নুন হলুদ দিয়ে মোটর টাকে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো মাছ গুলিকে ভাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
  3. ওই তেলে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি সব বাটা মশলা ও গুঁড়া মশলা ও মাছ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  4. এবার ওর মধ্যে সেদ্ধ মটর কে যোগ করে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং চাট মশলা গুঁড়ো যোগ করতে হবে।
  5. নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে নামিয়ে কাঁচা লঙ্কা কুচি পেঁয়াজ কুচি ও লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • আলু মটর

    4 likes
  • মটর পনির

    21 likes
  • দই কাতলা

    10 likes
  • দই কাতলা

    4 likes
  • মটর পনির

    4 likes
  • দই কাতলা

    4 likes