Open in app

চিকেন রেজালা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  35 min
পরিবেশন করা  4 people
Priya Das13th Jul 2018
  • চিকেন 400 গ্রাম
  • সিদ্ধ পেঁয়াজ বাটা 5 চামচ
  • রসুন বাটা 4 চামচ
  • আদা বাটা 1 চামচ
  • এলাচ 4 টে
  • দারচিনি 2 ইঞ্চি
  • লবঙ্গ 4 টে
  • শুকনো লঙ্কা 2 টি
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 3 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • কেওড়া জল 1 চামচ
  • মিঠা আতর 1 ফোটা
  • গরম মসলা গুঁড়ো 1 চামচ
  • কিসমিস বাটা 2 চামচ
  • ঘি 6 চামচ
  • সাদা তেল 2 চামচ
  1. চিকেন ভালো করে ধুয়ে নুন,আদা রসুন বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে 1 ঘন্টা
  2. করাতে তেল ঘি একসাথে গরম করে গোটা গরম মসলা, শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিয়ে পেয়াজবাট দিয়ে নাড়তে হবে
  3. একটু লালচে হলে চিকেন টা দিতে হবে
  4. ভাল করে কষিয়ে কিসমিস বাটা দিতে হবে
  5. আর একটু কষিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে
  6. চিকেন সেধ্য হলে গরম মসলা গুঁড়ো,এক ফোটা মিঠা আতর,এক চামচ কেওড়া জল দিয়ে নামাতে হবে

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes