Open in app

ডিম এর ডেভিল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Paramita Chatterjee13th Jul 2018
  • ডিম ৪টি
  • বিস্কুট এর গুঁড়ো ৩০০ গ্রাম
  • নুন স্বাদ মতো
  • সর্ষে তেল ১৫০গ্রাম
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ
  • সিদ্ধ আলু ৩টি
  • কাঁচা লঙ্কা ৩টি
  • ভাজা মশলা(জিরে,ধনে রোস্ট করে ভাজা)
  • পেঁয়াজ ১টি
  • আদা কুঁচি ১ চামচ
  • রসুন কুঁচি ১ চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ
  • কর্নফ্লাওয়ার গুঁড়ো ৩ চামচ
  1. ডিম সিদ্ধ করে রাখতে হবে।
  2. আলু সিদ্ধ করে চটকে, নুন,ভাজা মশলা, কাঁচা লঙ্কা কুঁচি,ধনে পাতা কুঁচি,গরম মশলার গুঁড়ো,ধনে জিরে রোস্ট করা গুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ি চটকে নিতে হবে।
  3. প্যান এ তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি বাদামি করে ভেঁজে রসুন আদা কুঁচি ৫ মিনিট ভাজতে হবে।ওই আলু মাখা দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজতে হবে।
  4. ডিম গুলো হাফ করে কুসুম এর দিকটা নুন,গোলমরিচ মাখিয়ে আলুর মধ্যে ঢুকিয়ে দিতে হবে।হাত দিয়ে চেপে চেপে চ্যাপ্টা করে নিতে হবে।
  5. একটা বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার গুঁড়ো ও ডিম ফেটিয়ে ওই চপ গুলো ডিমের গোলায় ডুবিয়ে পাউরুটির গুঁড়ো মাখিয়ে তেল এ ভেঁজে নিতে হবে।

No reviews yet.

  • ডেভিল

    6 likes
  • দই ডিম

    4 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • ডিম কেক

    7 likes
  • ডিম কষা

    3 likes