Name: Lau chhola recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: লাউ ১ বাটি; ছোলা ১ কাপ; গোটা জিরে ১ চামচ; আদা বাটা ১ চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ টি; কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চামচ; পেঁয়াজ বাটা ১ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি সামান্য; চাট মশলা ২ চামচ; সর্ষে তেল ১১ চামচ; জল পরিমাণ মতো

লাউ ছোলা রেসিপির সম্বন্ধে

পুষ্টিকর খাবার এটি এবং সবাই পছন্দ করে।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
অল্প তেলে ভাজা
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

লাউ ১ বাটি
ছোলা ১ কাপ
গোটা জিরে ১ চামচ
আদা বাটা ১ চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ টি
কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চামচ
পেঁয়াজ বাটা ১ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি সামান্য
চাট মশলা ২ চামচ
সর্ষে তেল ১১ চামচ
জল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

জলের মধ্যে নুন হলুদ দিয়ে ছোলা টাকে সিদ্ধ করে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা জিরা ফোড়ন দিয়ে কাঁচা লঙ্কা কুচি সব বাটা মশলা ও গুঁড়া মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে লাউ টা দিয়ে দিতে হবে।
লাউ সেদ্ধ হয়ে গেলে সেদ্ধ ছোলা গুলো যোগ করতে হবে এবং চাট মশলা মিশিয়ে দিতে হবে।
নুন,মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি