Open in app

কাতলা কোরমা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
Priya Das13th Jul 2018
  • বড়ো 4 পিস মাছ
  • ভাজা পেঁয়াজ বাটা 1 টা বোরো
  • আদা বাটা 1 চামচ
  • রসুন বাটা1 চামচ
  • লাল দই 2 চামচ
  • মিঠা আতর 1 ফোঁটা
  • কাজু বাটা 2 চামচ
  • কিসমিস 1 চামচ
  • গরম মশলা গোটা 1 চামচ
  • শুকনো লঙ্কা 1টা
  • নুন স্বাদ মতো
  • হলুদ গুঁড়ো সামান্য
  • লঙ্কা গুঁড়ো 2 চামচ
  • সর্ষের তেল 8 চামচ
  1. মাছ নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিলাম
  2. করাতে তেল গরম করে গোটা গরম মশলা শুকনো লঙ্কা দিয়ে আদা রসুন বাটা দিলাম
  3. একটু লালচে হলে ভাজা পেঁয়াজ বাটা দিলাম নুন,সামান্য হলুদ ,লঙ্কা গুঁড়ো,দিয়ে কষিয়ে লাল দই ফেটিয়ে দিলাম
  4. কাজু বাটা দিলাম
  5. মাছ গুলো দিলাম সামান্য জল দিলাম
  6. ঢেকে দিলাম 5 মিনিটের জন্য
  7. জল শুকিয়ে গেলে কিসমিস আর মিঠা আতর দিয়ে নামালাম।

No reviews yet.

  • দই কাতলা

    10 likes
  • দই কাতলা

    4 likes
  • দই কাতলা

    4 likes
  • দই কাতলা

    3 likes
  • দম কাতলা

    2 likes
  • ওল কাতলা

    1 likes