Open in app

ইলিশ কোরমা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  5 people
Paramita Chatterjee13th Jul 2018
  • ইলিশ মাছ ৭০০গ্রাম
  • নুন স্বাদ মতো
  • সর্ষে তেল ২০০গ্রাম
  • পোস্ত ৫ চামচ
  • কাজু বাদাম ৫ চামচ
  • টক দই ১০০গ্রাম
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • পেঁয়াজ ১টি কুঁচি করে কাটা
  • তেজপাতা ২টি
  • এলাচ ৪টি
  • লবঙ্গ ৩টি
  • দারুচিনি ১টি
  • দুধ ২০০গ্রাম
  • কাঁচালঙ্কা ৫টি
  • কিসমিস ৫০গ্রাম
  • পেঁয়াজ বেরেস্তা ৬ চামচ
  • ঘি ২ চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা ৫ চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  1. মাছ গুলোর সাথে টক দই,আদা রসুন বাটা,লঙ্কার গুঁড়ো,নুন দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে ১৫ মিনিট।
  2. প্যান এ তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেঁজে নিতে হবে।
  3. তারপর তেজপাতা,গোটা গরম মশলা,মাছ গুলো গ্রেভি সমেত নাড়তে হবে।
  4. ৫মিনিট ঢাকা দিতে হবে।
  5. দুধ ও কাজু বাটা দিয়ে নেড়ে আরো ৫ মিনিট ঢাকা দিতে হবে।
  6. ৫মিনিট বাদে ঘি,বেরেস্তা,চিনি দিয়ে নেড়ে আরো ৭ মিনিট ঢাকা দিতে হবে

No reviews yet.

  • দই ইলিশ

    7 likes
  • দই ইলিশ

    8 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • দই ইলিশ

    4 likes
  • দই ইলিশ

    4 likes