Open in app

ছোলা পোলাও

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy13th Jul 2018
  • বাসমতি চাল ২ কাপ
  • ভেজানো ছোলা ১ কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  • গাজর ১ টি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩ টি
  • আদাবাটা ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ৩ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো
  • চাট মশলা ২ চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদমতো
  • পাকা লংকা ১ টি
  • সাদা তেল ৬ চামচ
  • ঘি ৫ চামচ
  1. জলে নুন,হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ছোলাটাকে সিদ্ধ করে নিতে হবে
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা জিরে কাঁচা লঙ্কা কুচি পেঁয়াজ কুচি গাজর কুচি চাল,সব বাটা মসলা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে ভাল করে জল দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
  3. চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে ছোলা গুলোকে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং ঘি,গরম মশলা গুঁড়ো চাট মশলা গুঁড়ো যোগ করতে হবে।
  4. নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • পোলাও

    4 likes
  • এগ পোলাও

    7 likes
  • আম পোলাও

    2 likes
  • খৈ পোলাও

    2 likes
  • আম পোলাও

    2 likes
  • লাউ ছোলা

    1 likes