Open in app

ডিমের ঝোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Priya Das14th Jul 2018
  • ডিম 4টে
  • আলু বড়ো 6 পিস
  • পেঁয়াজ বাটা 4 চামচ
  • আদা বাটা 1 চামচ
  • রসুন বাটা 1 চামচ
  • জিরে বাটা 1 চামচ
  • টমেটো বাটা 2 চামচ
  • গরম মশলা 1 চামচ
  • শুকনো লঙ্কা 1টা
  • তেজপাতা 2 টি
  • গোটা জিরে 1/2চামচ
  • সর্ষে তেল 5 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • হলুদ গুঁড়ো 2 চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 2চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  1. ডিম আলু সিধ্য করে নিলাম
  2. এবার আলু ডিম ভেজে নিলাম
  3. ওই তেল এই শুকনো লঙ্কা তেজপাতা জিরে ফোরণ দিলাম
  4. পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাজলাম একটু
  5. এবার একে একে সব মসলা দিয়ে ভালো করে কসালাম
  6. পরিমাণ মতো নুন দিলাম
  7. আলু ডিম দিলাম ভালো করে কষিয়ে পরিমান মতো ঝোল দিলাম
  8. ফুটে উঠলে গরম মসলা দিয়ে নামালাম

No reviews yet.

  • কৈ ঝোল

    2 likes
  • ডিমের চপ

    7 likes
  • ডিমের চপ

    4 likes
  • ডিমের চাট

    7 likes
  • ডিমের পাফ

    7 likes
  • পাবদা ঝোল

    10 likes