Open in app

চিংড়ি মিষ্টি কুমড়ো মাখা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy15th Jul 2018
  • চিংড়ি ২ টি
  • মিষ্টি কুমড়া ২ কাপ
  • কালোজিরা ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ২ টি
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চামচ
  • ভাজা মশলা গুঁড়ো (জিরে,ধনে,দারুচিনি,এলাচ, লবঙ্গ)
  • টমেটো বাটা ১ চামচ
  • সর্ষে তেল ১/২ কাপ
  • হলুদ গুঁড়ো ৩ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদমতো
  • জল পরিমাণ মতো
  • ঘি ২ চামচ
  1. জলের মধ্যে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছ কে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে কালো জিরে কাঁচা লঙ্কা কুচি ফোড়ন দিয়ে তাতে মিষ্টি কুমড়া দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  3. সব বাটা মশলা ও গুঁড়া মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে চিংড়ি মাছ ও জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
  4. মাখা মাখা হয়ে এলে ভাজা মশলা ও ঘি ছড়িয়ে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • কুমড়ো চিংড়ি

    1 likes
  • চিংড়ি মিষ্টি কুমড়ো

    0 likes
  • ফুলকপি ছোলা চিংড়ি মাখা

    2 likes
  • ছোলা মিষ্টি কুমড়ো ভাজা

    1 likes
  • মিষ্টি কুমড়ো কাঁকড়া কষা

    2 likes
  • কুমড়ো পাতায় চিংড়ি পাতুরী

    4 likes