Open in app

মান কচু দিয়ে কাতলা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  14 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal15th Jul 2018
  • মান কচু দুকাপ লম্বা পিস করা
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • কাতলা মাছের পিস তিনটি
  • লঙ্কা গুঁড়ো 3 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • তেজপাতা একটি
  • পাঁচফোড়ন 1 চা চামচ
  • তেল 3 টেবিল চামচ
  1. কচু গুলো একটু জলে সিদ্ধ করে নিতে হবে
  2. মাছগুলো নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা পাঁচ ফোড়ন দিতে হবে
  4. কচু গুলো দিয়ে নুন হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে
  5. কষানো হলে জল দিতে হবে
  6. ফুটলে মাছগুলো দিতে হবে
  7. একটু ঘন হলে জিরে ও গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামাতে হবে

No reviews yet.

  • কচু কাতলা

    3 likes
  • মান কচু বাটা

    3 likes
  • মান কচু ইলিশ

    1 likes
  • আলু কচু দিয়ে ইলিশ মাছ

    2 likes
  • ছোলার ডাল দিয়ে কচু শাক

    2 likes
  • গাটি কচু দিয়ে পার্শে মাছ

    2 likes