হোম / রেসিপি / ওড়িশা মিক্স ভেজ কারি

Photo of Odia mix veg curry by Ambitious Gopa Dutta at BetterButter
744
9
0.0(0)
0

ওড়িশা মিক্স ভেজ কারি

Jul-15-2018
Ambitious Gopa Dutta
0 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ওড়িশা মিক্স ভেজ কারি রেসিপির সম্বন্ধে

প্রোটিনে ভরপুর,সুস্বাদু।বিভিন্ন ধরনের সব্জি দিয়ে করা।সব্জি অনেকেই পছন্দ করেন না।তারা একবার এটা করুন।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • ওড়িশা
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. বিভিন্ন ধরনের সব্জি।১০-১২রকম
  2. টমেটো কুচি ১টি
  3. মটর ডাল,ছোলার ডাল, মুগডাল ১চামচ করে সব ডাল
  4. কালো বুট ২চামচ ভেজানো
  5. কাবলিচানা ২চামচ ভেজানো
  6. নারকেল কোড়া পছন্দমতো
  7. গোটা সাদা জিরে ১/২চামচ
  8. ১চামচ জিরে গুড়ো
  9. ১চামচ ধনে গুড়ো
  10. তেজপাতা
  11. শুকনোলঙ্কা
  12. গরম মশলা গুড়ো
  13. ঘি ২চামচ

নির্দেশাবলী

  1. সব্জি কেটে নিন ডুমো করে
  2. সব্জি আর ভেজানো ডাল,বুট,কাবলিচানা হাল্কা ভাপিয়ে নিন।নুন, হলুদ দিয়ে।
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে সাদাজিরে,শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা দিন
  4. এবার টমেটো কুচি দিন
  5. টমেটো সেদ্ধ হলে সব্জি দিন
  6. হাল্কা ভাপানোর পর ডাল ,বুট আর সব্জি আলাদা করে রাখবেন
  7. সব্জি একটু সেদ্ধ হলে বাকি গুলো দিন
  8. লঙ্কাগুড়ো, নুন,হলুদ গুড়ো,জিরে গুড়ো, ধনে গুড়ো দিন
  9. ভাজা হয়ে গেলে নারকেল কোড়া দিন
  10. সেদ্ধ হতে বাকি থাকলে একটু জল দিয়ে ঢেকে দিন।সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার