Open in app

চানা সোয়া টিক্কি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  6 people
Sanjhbati sen15th Jul 2018
  • সয়া চাঙ্ক 1 কাপ
  • ছোলার ডাল হাফ কাপ
  • আদা 1 ইঞ্চি
  • কাঁচালঙ্কা দুটো
  • ধনেপাতা কুচি 2 টেবিল চামচ
  • হিং গুঁড়ো এক চিমটে
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি সামান্য
  • সাদা তেল 2টেবিল চামচ
  1. প্রথমে জলে সোয়াবিন সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে হাত দিয়ে চেপে বাকি জল বের করে আলাদা করে রাখতে হবে।
  2. এক কাপ জলে ডালটা দু'ঘণ্টা আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  3. এবার একটা মিক্সির বড়ো জারে ডাল, সয়াবিন,আদা,কাঁচালঙ্কা ও স্বাদমতো নুন দিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।
  4. এবার ওটা একটা বাটিতে নিয়ে তাতে সামান্য চিনি,হিংগুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে এবার ছোট ছোট টিকিয়া মতো গড়ে ফ্রাইং প্যানে সাদাতেল ব্রাশ করে টিকিয়া গুলো এপিট ওপিট ভালো করে সেঁকে নামিয়ে নিতে হবে।
  5. এবার প্লেটে সাজিয়ে টমেটো সস ও পাতিলেবু সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • চানা চাট

    6 likes
  • সোয়া রইস

    3 likes
  • সোয়া চিলি

    6 likes
  • সোয়া মোমো

    4 likes
  • চানা পনীর

    4 likes
  • সোয়া চিলি

    2 likes