হোম / রেসিপি / ক্রাঞ্চি হট এন্ড সুইট চিকেন ফ্রাই

Photo of Crunchy hot and sweet chicken fry by Papia Chakrabarty at BetterButter
434
7
5.0(0)
0

ক্রাঞ্চি হট এন্ড সুইট চিকেন ফ্রাই

Jul-16-2018
Papia Chakrabarty
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ক্রাঞ্চি হট এন্ড সুইট চিকেন ফ্রাই রেসিপির সম্বন্ধে

দারুণ টেস্টি স্ন্যাক্স

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • উৎসব
  • জাপানি
  • ভাজা ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স
  • ফাইবার যুক্ত

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. চিকেন (যে কোন পিস) ২৫০ গ্রাম
  2. কর্ণ ফ্লাওয়ার ৬ টেবিল চামচ
  3. ভাজার জন্য রিফাইন্ড অয়েল ২ কাপ
  4. চিনা বাদাম ২০ টা
  5. ৪ টে রসুন কুচি
  6. ১ চা চামচ সয়া সস
  7. ১ চা চামচ ভিনিগার
  8. ১ চা চামচ সুইট চিলি সস
  9. ১/২ চা চামচ চিনি
  10. ১/২ চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  11. দুটো শুকনো লংকা
  12. নুন স্বাদ মত
  13. ২ চা চামচ মধূ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে চিকেন ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হিবে
  2. একটা প্লেটে কর্ণ ফ্লাওয়ার নিতে হবে
  3. চিকেন গুলো কর্ণ ফ্লাওয়ারে এপিঠ ওপিঠ ভাল করে মাখিয়ে নিতে হবে
  4. প্যানে তেল দিয়ে আগে বাদাম ভেজে রাখতে হবে
  5. এবার ওই তেলে চিকেন গুলো অল্প করে দিয়ে হালকা বাদামি করে সব গুলো ভেজে নিতে হবে
  6. ঠিক এইভাবে
  7. এবার ওই চিকেন গুলো আবার দ্বিতিয়বার ওই তেলে লালচে করে ভাজতে হবে
  8. এবার বাড়তি তেল কিছুতে ঢেলে নিয়ে প্যানে ১ টেবিল চামচ মত তেল রাখতে হবে
  9. এই তেলে আগে রসুন কুচি তারপর একে একে সয়া সস, ভিনিগার, সুইট চিলি সস, শুকনো লংকা কুচি, স্বাদ মত নুন, চিনি আর গোল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে নারতে হবে
  10. এবার ভেজে রাখা চিকেন আর বাদাম ভাজা দিয়ে অল্প একটু নেরে নামিয়ে নিতে হবে
  11. এবার ওপর থেকে মধূ ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার