Open in app

মুরগি আম পুদিনা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  3600 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  2 people
Sima Biswas16th Jul 2018
  • মুরগির মাংস 400গ্রাম
  • কাচা আম সেদ্ধ করে কাথ এক কাপ
  • পুদিনা বাটা চার চামচ
  • বড় একটা পেয়াজ কুচান
  • আদা বাটা দু চামচ
  • কাচা লঙ্কা বাটা দু চামচ
  • 4টা এলাচ 2/3টা দার চিনি
  • হলুদ গুরো 1চামচ
  • কাশ্মিরী লঙ্কা গুরো 1চামচ
  • নুন মিষ্টি স্বাদ মতো
  • 2/3 টা গোটা কাচা লঙ্কা
  1. মাংস ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে
  2. 20মিনিট পর কড়া তে তেল গরম করে গোটা গরম মশলা দিতে হবে
  3. পেয়াজ দিয়ে একটু লাল করে ভেজে আদা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষাতে হবে
  4. এরপর হলুদ লঙ্কা গুরো ,আমের কাথ টা দিয়ে নুন মিষ্টি স্বাদ মতো দিতে হবে
  5. ভাল করে কষিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 15মিনিট মতো রান্না করতে হয়
  6. গ্যাস সিম এ ঢাকা অবস্থায় রান্না হবে
  7. জল শুকিয়ে এলে পুদিনা বাটা দিয়ে নেরে মাখা মাখা হলে নামাতে হয়।

No reviews yet.

  • আম দৈ

    7 likes
  • আম দই

    5 likes
  • আম দৈ

    4 likes
  • আম দই

    1 likes
  • আম ডাল

    11 likes
  • আম ডাল

    6 likes