Name: Masla chicken recipe by Swagata Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: চিকেন লেগ পিস১ টি; আদাবাটা ২ চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ; শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ; পেঁয়াজ বাটা ১ চামচ; রসুন বাটা ১ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি স্বাদমতো; সরষে তেল ৬ চামচ; টমেটো বাটা ১ চামচ; গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ; ঘি ২ চামচ; গোটা গরম মশলা ৩টী করে (এলাচ লবঙ্গ দারুচিনি); শুকনো লঙ্কা ২ টি

মশলা চিকেন রেসিপির সম্বন্ধে

খুব মুখরোচক ও সুস্বাদু খাবার।

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
উৎসব
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

চিকেন লেগ পিস১ টি
আদাবাটা ২ চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা ২ চামচ
শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
পেঁয়াজ বাটা ১ চামচ
রসুন বাটা ১ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি স্বাদমতো
সরষে তেল ৬ চামচ
টমেটো বাটা ১ চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো ১ চামচ
ঘি ২ চামচ
গোটা গরম মশলা ৩টী করে (এলাচ লবঙ্গ দারুচিনি)
শুকনো লঙ্কা ২ টি

নির্দেশাবলী

নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে চিকেন কে হালকা ভেজে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা গরম মশলা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সব বাটা মসলা গুঁড়া মসলা ও চিকেন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
অল্প গরম জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
সেদ্ধ হয়ে গেলে নুন মিষ্টি দেখে নিয়ে ঘি ও গরম মসলা ছিটিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি