Open in app

বেগুন আমুদি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Sharmila Dalal16th Jul 2018
  • আমুদি মাছ আটটি
  • বেগুন টুকরো করে কাটা 1 কাপ
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • টমেটো কুচি 1 টেবিল চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • তেল 2 টেবিল চামচ
  • কালো জিরে হাফ চা চামচ
  1. মাছ নুন হলুদ মেখে ভেজে নিতে হবে
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে কালো জিরে ফোড়ন দিতে হবে
  3. বেগুন গুলো দিতে হবে নুন হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো কাঁচালঙ্কা দিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
  4. মাঝে মাঝে একটু নাড়তে হবে টমেটো কুচি জিড়ে ও আদা দিয়ে কষাতে হবে
  5. মাছ গুলো দিয়ে শুকনো করে নামাতে হবে

No reviews yet.

  • দই বেগুন

    6 likes
  • দই বেগুন

    4 likes
  • দই বেগুন

    2 likes
  • নিম বেগুন

    5 likes
  • ডিম বেগুন

    2 likes
  • ছানা বেগুন

    21 likes