হোম / রেসিপি / চিকেন রোলেড উইথ অরেঞ্জ সস্

Photo of Chicken roulade with orange sauce by Sadhana Dey at BetterButter
1243
4
0.0(0)
0

চিকেন রোলেড উইথ অরেঞ্জ সস্

Jul-16-2018
Sadhana Dey
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন রোলেড উইথ অরেঞ্জ সস্ রেসিপির সম্বন্ধে

সুস্বাদু লোভনীয় চিকেন পদ

রেসিপি ট্যাগ

  • ডিম ছাড়া
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • ফিউশন
  • অল্প তেলে ভাজা
  • সাঁতলান
  • আনুষঙ্গিক
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. চিকেন ব্রেস্ট ১ পিস (২৫০গ্রা )
  2. আমসত্ত্ব সিট ১-২ টি
  3. কালো মরিচ ১/২ চামচ
  4. লাল বেলপেপার স্লাইস ৪-৫ টি
  5. ক্যাপসিকাম স্লাইস ৪-৫ টি
  6. কমলা লেবুর রস ১ কাপ
  7. পেঁয়াজ কুচি ১ টি
  8. রসুন কুচি ২-৩ কোয়া
  9. কর্নফ্লাওয়ার ১ চামচ
  10. চিনি ১ চামচ
  11. নুন স্বাদমত
  12. সাদাতেল ৩ টেবিল চামচ
  13. কমলা লেবুর খোসা (zest)সামান্য
  14. দারুচিনি গুঁড়ো ১/৪ চামচ
  15. কলাপাতা ১ টুকরো
  16. ফয়েল পেপার ১ টুকরো

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন ধুয়ে জলঝরিয়ে নিতে হবে
  2. মাঝবরাবর কেটে নিতে হবে কিন্তু শেষ টা জোড়া থাকবে।দু টুকরো হবে না
  3. একটা পলিথিনে ঢুকিয়ে হালকা করে পিটিয়ে নিতে হবে।
  4. চিকেনের উপরে ১ চামচ তেল, পরিমাণ মতো নুন, কালো মরিচ ছিটিয়ে নিতে হবে ।
  5. একে একে রেড বেলপেপার, ক্যাপসিকাম, আমসত্ত্ব সিট রাখতে হবে চিকেনের উপর।
  6. ভালো করে চেপে মুড়ে রোল করে নিতে হবে।
  7. কলাপাতায় চিকেন রোল জড়িয়ে নিতে হবে।
  8. কলাপাতা জড়ানো চিকেন রোল ফয়েল পেপারে টাইট করে মুড়ে নিতে হবে।
  9. প্যানে ১ চামচ তেলে চিকেন রোল টি মাঝারি আঁচে ঢাকা দিয়ে ২-৩ মিনিট রান্না করার পর অপর দিক টা উল্টে ২-৩ মিনিট রান্না করতে হবে।
  10. চিকেন রোলেড তৈরী।
  11. প্যানে ১ টেবিল চামচ তেলে মিহি করে কুচানো পেঁয়াজ, রসুন ভেজে নিতে হবে।
  12. কমলালেবু র রসের সাথে ১ চামচ কর্নফ্লাওয়ার, দারু চিনি গুঁড়ো , ১ চামচ চিনি , লেবুর খোসা, পরিমাণ মতো নুন দিয়ে ভাজা পেঁয়াজের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে ।
  13. তৈরী অরেঞ্জ সস্।
  14. সামান্য তেলে চিকেন রোলেড অল্প ভাজা ভাজা করে নিতে হবে
  15. প্লেটে অরেঞ্জ সস্ ঢেলে চিকেন রোলেড মোটা টুকরো করে কেটে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার